天麻是一種無根無葉的草本植物,卻能開花、結實、生子,認識天麻

天麻是一種無根無葉的草本植物,卻能開花、結實、生子,神奇得很在大別山農村地區,種植的天麻這個季節開始豐收了。唐白居易《齋居》詩:黃...

天麻 赤箭 種植天麻 藥食同源

天麻是一種無根無葉的草本植物,卻能開花、結實、生子,神奇得很

在大別山農村地區,種植的天麻這個季節開始豐收了。

唐白居易《齋居》詩:“黃蓍數匙粥,赤箭一甌湯。”宋沉括《夢溪筆談·藥議》:“赤箭,即今之天麻也……草藥上品,除五芝之外,赤箭為第一。此神仙補理、養生上藥。”

天麻是一種特別奇怪的植物無根五葉,圓圓赤褐色的莖稈連一片葉子都沒有,恰似箭桿插地,所以名叫赤箭,它不能進行光合作用,而是靠同化侵入其體內的一種真菌——蜜環菌來獲得營養。屬于植物與真菌的共生體,很像蟲草,所以有很強的補益作用,所以久服益氣力,長陰肥健、輕身、增年。

赤箭 : 亦名赤箭芝 、 獨搖芝 、 定風草 、 離母 、 合離草 、 神草 、 鬼督郵 。就是現在的天麻,赤箭是苗名。表面黃白色至淡黃棕色,有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪,有時可見棕褐色菌索。

頂端有紅棕色至深棕色鸚嘴狀的芽或殘留莖基;另端有圓臍形疤痕。質堅硬,不易折斷,斷面較平坦,黃白色至淡棕色,角質樣。

民間有“天麻會走,種下沒有”的民諺。

天麻的古代炮制方法有很多,有酒浸,酒炒,微炒,麩炒等。現行主要是蒸制。

炮制方法為:取凈天麻,潤軟,然后就像蒸饅頭一樣蒸透,切薄片。天麻蒸制方便軟化切片,同時使自帶的酶失活,有利于有效成分苷類成分的保存。

天麻生長時期有它自己的秘訣:為了揭穿天麻生長的奧秘,人們著實費了不少工夫。最后才發現,原來,有一種真菌叫蜜環菌,喜歡寄生在別的植物根部。蜜環菌的真菌,菌蓋是蜂蜜色,菌柄上有環,蜜環菌由此而得名。蜜環菌的菌絲體到處鉆營、無孔不人,專靠吸吮其他植物的養料為生,腐爛木材、危害森林,當遇到天麻時,菌絲也照例把塊莖包圍起來。

它尤其喜歡天麻。當與天麻的塊莖不期而遇的時候,就用許多長長的菌絲將其包圍起來,并伸進去,吮吸養料。但它萬萬沒有想到,天麻卻不甘受辱,奮力反抗,從體內分泌出一種特殊的物質,把侵略者消化殆盡,充作自己養料。

蜜環菌“偷雞不成反蝕了一把米”,吃了大虧。但它仍不甘心,年年歲歲始終不渝地把天麻視為生死與共的朋友,共同生活在一起。天麻倒真的過起悠哉游哉的寄生生活來。根退化了,葉退化了,全身也沒有了一點綠色,因為它不需要自己創造營養物質。

《本草綱目》有三七養心,人參強腎,天麻補腦之說,天麻具有較強的補腦健腦、養心安神作用。治療頭暈目眩、偏頭痛、老年性癡呆、口眼歪斜、高血壓、耳鳴、心跳、失眠、精神不安、風濕、腦功能紊亂等有獨特效用。

我國自古就有”藥食同源“的食療文化,現代人生活壓力大,用腦用眼過度,平時用天麻入菜食療是再好不過了。

【天麻是一種無根無葉的草本植物,卻能開花、結實、生子,】來源/56491天麻網大部分文章來源于互聯網整理,有明確出處的稿件都會明確標注作者和來源,如有侵權請告知,我們及時刪除;56491天麻網的原創文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:56491天麻網";作者投稿可能會經56491天麻網編輯修改或補充。


捕鱼大亨安卓